7月中旬！！
2009/07/13
夏真っ盛りの時期にいよいよ近づいてきました。
７月と言えば・・・
まだ梅雨の時期が抜けないです。ジメジメして
嫌ですね。
もう少ししたら、カラッとした青空を見る事が出来るでしょう。
皆さんはこの夏どこかに遊びに行く予定はありますか？
もしある方は、７月から新しいメニューが増えた維新に
ぜひお越し下さい。
なる＆４１
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7月中旬！！
雨(＞Ｏ＜)
2009/05/29
本日は、どんよりした天気で所々で雨が降っています。
嫌ですねぇー雨って（＞＜）
これからもっと雨の多い季節になってきますね。
雨と言えば湿気、湿気と言えばカビ・・・
私達は、職業柄食材を管理する時に食材が腐敗していないかとか
カビが生えていないかとか十二分に注意をはらわなければなりません。
お客様に安全かつ新鮮なお料理を提供することは、楽しいしやりがいを感じます
けれどもこの時期の食材管理は特に苦労します。
このブログを御覧になっている皆様のお宅の冷蔵庫は、
どうでしょうか（？Ｕ？）
存在自体を忘れている食材はありませんか？
食べ物を無駄なく大切に使う調理以前の大切な事だと思います。
余った食材を使ってもう逸品！！
飽食の時代と言われている今の世の中でこの気持ちを大切にして楽しい食生活をしましょう。
なる＆41
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こないだ（Ｏ＞Ｕ＜Ｏ）
2009/05/28
先日、彼氏と大洗のアクアワールドに出掛けてきました！
壁に向かって立っているペンギンや物凄い速さで泳いでるペンギンなどがいて
すごく可愛かったんです♪
その帰りに（自分のお店なのですが・・・）維新でご飯を食べて帰りました。
たまにこうして、お客様の立場としてご飯を食べるのは勉強になりました。
でも結局楽しんで食べちゃいましたけど・・・（＾＾；）
ぜひ皆さんもランチやディナーで維新にお立ち寄り下さい！！
なる
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